京料理人の宇宙　　岩佐優作品展

投稿日時 2009-3-19 17:52:56 | トピック： イベント

開催日：2009-4-1〜30　10：00〜18：00　月曜休廊












うさぎ家　美饗庵
「京料理人の宇宙」　岩佐優　作品展

入場無料

岩佐優　プロフィール
料理人　酒匠　利酒師
１９５２年　徳島県生れ
１９７２年　大阪あべの　辻調理師専門学校卒
１９７３年　京都嵐山　大河内山荘勤務
１９７８年　シンガポール、ジャカルタ　インター
　　　　　　ナショナルホテル日本料理店店長
１９８２年　日本料理店、百貨店テナント事業、日本料理講師など
現在、京都市山科区にて、うまい麺と粋なお酒の店
山科うさぎ家経営


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