件名 |
第23回 酉塾(ゆうじゅく) 2008年初しぼり試飲会 |
開始日時 |
2008年 2月 15日 (金曜日) 18時30分 (GMT+09:00) |
終了日時 |
2008年 2月 15日 (金曜日) 20時30分 (GMT+09:00) |
場所 |
集re喫茶ルーム |
連絡先 |
集酉楽サカタニ 075-561-7974 |
詳細 |
開催日:2008-2-15(金)18:30〜
第23回酉塾(ゆうじゅく) 2008年 初しぼり試飲会
伝統的な酒造りをする各地の蔵では、昔ながらに冬の寒いさなかにお酒を仕込む「寒造り」が行われています。凍えるような寒さの中、甑(こしき)がもうもうと湯気をあげ、ほのかに甘い麹の香りが漂う蔵の内で、秋に穫れたばかりの新米で仕込まれた新酒が、次々にうぶ声をあげます。このできたて・搾りたてのお酒を、そのまま瓶詰めしたのが新酒生酒〈初しぼり〉です。しぼりたてのお酒のフレッシュ感をたいせつにするため、火入れをしない生酒のまま、瓶詰めします。冬本番から、春めいてくる頃まで楽しめる、寒い季節に旬の味わいです。
日時 2月15日(金)午後6時30分〜8時30分 会場 集酉楽サカタニ 楽々ホール 京阪七条東徒歩1分 ファミリーマート2F 催し 2008年初しぼり生酒10アイテム試飲 ちょっとしたお食事もあります。 電話 075‐561−7974 メール info@sosake.jp 会費 一般 2500円 友の会会員様 2300円 申込締切 2月13日(水) 電話、メールにて、お申し込みください。
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カテゴリー |
集reイベント |
投稿者 |
muneo |
レコード表示 |
公開 |
繰り返し |
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最終更新日 |
2008年 2月 1日 (金曜日) |
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