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第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（２１）　

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（２１）　高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    前回更新2008-3-9 16:04
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開催日：2008-3-2
純米酒などを搾る、横型搾り機。

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（２０）　

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（２０）　高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    前回更新2008-3-9 16:01
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開催日：2008-3-2
大吟醸など少量品種を搾る、縦型のしぼり機。

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（１９）　

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（１９）　高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    前回更新2008-3-9 15:59
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開催日：2008-3-2
たった今搾られたばかりの大吟醸を試飲。
なんともいえない香り、のど越しのよさ。

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（１８）　

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（１８）　高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    前回更新2008-3-9 15:57
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開催日：2008-3-2
春鹿さんの基本理念。米を磨く・水を磨く・技を磨く
心を磨く。

第２２回　酉塾（ゆうじゅく）　レストランＯ・ＭＯ・ＹＡでのランチと春鹿（奈良）蔵見学（１７）　

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投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    前回更新2008-3-9 15:43
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開催日：2008-3-2
精白歩合の見本を確認します。
最も削ったものは、３５％精白。残り６５％は
糠になります。
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