予定表 -詳細情報-
| 件名 | 第１８回 酉塾 「2007年初しぼり試飲会」 |
| 開始日時 | 2007年 2月 16日 (金曜日) 18時30分 (GMT+09:00) |
| 終了日時 | 2007年 2月 16日 (金曜日) 20時30分 (GMT+09:00) |
| 場所 | 集ｒｅ喫茶ルーム |
| 連絡先 | 集酉楽サカタニ 075-561-7974 |
| 詳細 | 開催日：2007-2-16 18：30〜 伝統的な酒造りをする蔵では、昔ながらに冬の 寒いさなかにお酒を仕込む「寒造り」が行われて います。凍えるような寒さの中、甑（こしき）が もうもうと湯気を上げ、ほのかに甘い麹が漂う蔵の 中で、秋に穫らたばかりの新米で仕込まれた 新酒が、つぎつぎにうぶ声をあげます。 このできたて・搾りたてのお酒を、そのまま瓶詰め したのが新酒生酒〈初しぼり〉です。 しぼりたてのフレッシュ感をたいせつにするため、 火入れをしない生酒のまま、瓶詰めします。 冬本番から、 春めいてくる頃まで楽しめる、寒い季節に旬の味わいです。 日時 ２月１６日（金） 午後６時３０分〜８時３０分 会場 集酉楽サカタニ 京阪七条東５０メートル ファミリーマート２F 参加費 ２２００円（友の会会員様２０００円） 申込締切 ２月１４日 お申し込み電話 ０７５−５６１−７９７４ 催し ２００７年初しぼり生酒１０アイテムの試飲 お食事あり |
| カテゴリー | 集reイベント |
| 投稿者 | muneo |
| レコード表示 | 公開 |
| 繰り返し | |
| 最終更新日 | 2007年 1月 30日 (火曜日) |
|
|
 | |
| piCal-0.8 | |
