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月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（７）

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（７）高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    カテゴリー月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会    前回更新2006-2-7 18:52
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開催日：2004-2-4
この日は月の桂さまのお酒
「１０年古酒琥珀光」や「平安京」
平成８年醸造の熟成酒「柳」など
普段あまり飲む機会が少ない
貴重なお酒も試飲しました。

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（７）

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（７）高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    カテゴリー月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会    前回更新2006-2-7 18:49
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開催日：2004-2-4
２月４日立春の夜に
「月の桂立春朝搾りを楽しむ会」を
催しました。
まずは立春朝搾りの試飲。

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（６）

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（６）高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    カテゴリー月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会    前回更新2006-2-7 18:33
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開催日：2004-2-4
最後は立春朝搾りの肩ラベル張り。
立春とはいえ０度近い気温の中
４０００本近くの瓶にラベルを張りました。

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（５）

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（５）高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    カテゴリー月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会    前回更新2006-2-7 18:31
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開催日：2004-2-4
瓶詰めもオートメーション。
瓶洗い→瓶詰め→検品→胴ラベル張り
この日は京都の酒屋１６軒、約４０人が
お手伝い。

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（４）

月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会（４）高ヒット
投稿者muneomuneo さんの画像をもっと!    カテゴリー月の桂「立春朝搾り」を楽しむ会    前回更新2006-2-7 18:28
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開催日：2004-2-4
酒絞りの行程です。
酒粕剥がしをお手伝い。
搾りたての酒粕はやわらかく
扱いが難しい。
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